Prossima consegna
Per info: +39 3332326983dal 14.01.21
dal 14.01.21
Il progetto Statobrado nasce dall’idea di trasmettere una consapevolezza nutrizionale incentrata sull’offerta di carne bovina 100% grass fed, allevata e rifinita esclusivamente a erba, senza quindi l’utilizzo di cereali, farine, insilati e di conseguenza di antibiotici ed ormoni, ma focalizzando l’attenzione sul benessere degli animali dell’uomo e il rispetto della natura.
Quest’anno assieme ad un professionista della carinzia, abbiamo selezionato dal settore ‘bio heu milch'(latte bio a fieno), 4 fattorie dello stesso circuito, con una ulteriore certificazione ‘reine heufütterung’ (puro foraggio a fieno), in grado di garantire una integrazione esclusiva di solo fieno durante l’inverno escludendo totalmente qualsiasi supplemento di cereali, farine, insilati.
Grazie alla disponibilità di diversi ettari di pascoli variegati e rigogliosi e grazie quindi ad un foraggio composto da fieno di primo taglio di altissima qualità, riescono ad allevare piccole mandrie di razza pezzata rossa seguendo interamente disciplinari grass fed americani. I tempi di crescita, sono più lunghi e naturali (minimo 24 mesi) e consentono alla carne di assumere una bella sapidità e soprattutto di concentrare al meglio le sostanze nutritive benefiche, in particolare avremo un maggior contenuto di vitamine, di minerali e di omega3 ed una composizione più sana dei grassi saturi.
Le critiche alla carne rossa non hanno alcuna evidenza scientifica, il vero colpevole delle crescenti problematiche di salute che stiamo affrontando è il cibo ultraprocessato moderno.
Guardando indietro nella storia, è chiaro che ci siamo evoluti per essere onnivori e che i prodotti animali svolgono un ruolo fondamentale in una dieta sana, invece coloro che eliminano tutti i prodotti animali possono davvero affrontare seri problemi di salute.
Il film, Sacred Cow, rivela le prove schiaccianti che dimostrano che la dieta umana e planetaria ottimale include cibi animali.
Registrandosi su www.sacredcow.info/watch è possibile vedere l'anteprima globale GRATUITA dal 22 al 30 novembre.
Watch The Sacred Cow Movie For FREE
www.sacredcow.info
The Sacred Cow: A "No-Holds" Barred Documentary Which Finally Lays Bare...The REAL Truth BEHIND Meat, Your Health And The Environmentblog.whiteoakpastures.com/blog/how-to-guide-to-cooking-grassfed-beef
How To Perfectly Cook Grassfed Beef
blog.whiteoakpastures.com
What's the difference between conventional cattle and grassfed beef - in the kitchen? Our guide on how to perfectly cook grassfed beef, with tender results.onpasture.com/2020/11/16/how-do-animals-choose-where-to-graze-and-find-the-best-forage-and-water/
How Do Animals Choose Where to Graze and Find the Best Forage and Water?
onpasture.com
Thirty years of research by Dr. Fred Provenza and his colleagues at Utah State University shows us that what we’ve always thought about how animals choose what to eat and where to live doesn&...
