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BENVENUTI SU STATO BRADO
 PEZZATA ROSSA 100% Grass Fed

Carne biologica di bovini allevati al pascolo, 
con unica integrazione invernale di fieno secco di alta qualità 
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• IL PROGETTO •

Il progetto Statobrado nasce dall’idea di trasmettere una consapevolezza nutrizionale incentrata sull’offerta di carne bovina 100% grass fed, allevata e rifinita esclusivamente a erba, senza quindi l’utilizzo di cereali, farine, insilati e di conseguenza di antibiotici ed ormoni, ma focalizzando l’attenzione sul benessere degli animali dell’uomo e il rispetto della natura.

Quest’anno assieme ad un professionista della carinzia, abbiamo selezionato dal settore ‘bio heu milch'(latte bio a fieno), 4 fattorie dello stesso circuito, con una ulteriore certificazione ‘reine heufütterung’ (puro foraggio a fieno), in grado di garantire una integrazione esclusiva di solo fieno durante l’inverno escludendo totalmente qualsiasi supplemento di cereali, farine, insilati.

Grazie alla disponibilità di diversi ettari di pascoli variegati e rigogliosi e grazie quindi ad un foraggio composto da fieno di primo taglio di altissima qualità, riescono ad allevare piccole mandrie di razza pezzata rossa seguendo interamente disciplinari grass fed americani. I tempi di crescita, sono più lunghi e naturali (minimo 24 mesi) e consentono alla carne di assumere una bella sapidità e soprattutto di concentrare al meglio le sostanze nutritive benefiche, in particolare avremo un maggior contenuto di vitamine, di minerali e di omega3 ed una composizione più sana dei grassi saturi.

Fino all'80% 
di grassi in meno!
Senza ormoni
Senza antibiotici
Grassi saturi
 prevalenza acido stearico
Fino a 4X
Vitamina E
Fino a 10X 
Vitamina A
Fino a 4X
Omega3
Fino a 3X CLA
Acido Coniugato Linoleico

• Cosa dicono di noi •

Progetto Stato Brado carne biologica 100% Grass Fed
4.9
Basato su 39 recensioni
realizzato da Facebook
Fabio Bassotto
Fabio Bassotto
2020-11-20T15:27:01+0000
Seguo Emanuele ormai da 5 anni, da quando il suo progetto era agli esordi (credo 2015) e non si chiamava ancora STATO... BRADO. E' una persona meticolosa, precisa, generosa e di parola. Cerca sempre di accontentare tutti, anche quando la carne scarseggia perchè richiestissima. Ma se sei paziente e sai aspettare lui non si scorda di te e ti coccola con tagli introvabili (pichagna, diaframma, ecc). In più c'è la bontà della carne che seleziona secondo standard che al supermercato manco sanno cosa sono. Le mucche che mangerai le puoi vedere nei numerosi video che pubblica, al pascolo, felici e che mangiano solo erba, come dovrebbe essere. Hai la certezza di mangiare tutti nutrienti che ti servono per rimanere in salute a lungo. Poi quando arriva il pacco è una festa! Ben conservato e refrigerato, confezionato sottovuoto e già frollata 30gg. Uno spettacolo insomma. Basta così altrimenti il prossimo giro non riesco a trovarla. Continua così Emanuele!leggi...
Roberto Buzzi
Roberto Buzzi
2020-11-16T14:58:47+0000
Secondo acquisto appena consegnato nei tempi previsti; gia' 'testato' a pranzo. Anche questa volta carne ottima!Grazie... Emanueleleggi...
Chiara De Luca
Chiara De Luca
2020-11-16T11:45:04+0000
Super consigliato! Carne fantastica
Julia Iulia
Julia Iulia
2020-10-08T21:08:27+0000
Ottima qualità e servizio eccellente. La carne è buonissima!Grazie Emanuele! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Delia Airoldi
Delia Airoldi
2020-10-02T12:24:26+0000
Carne a erba ottima e salutare, poi Emanuele è molto gentile e disponibile! Appoggio in pieno il progetto!!!
Enrico Forte
Enrico Forte
2020-09-30T12:27:17+0000
carne di elevata qualità, dal gusto piacevole ed intenso... consiglio a tutti di provarla !!
Florentina Cattini Costea
Florentina Cattini Costea
2020-09-24T12:15:22+0000
È più di un anno che compro carne biologica 100% Grass Fed. Non ci sono paragoni!!! Una volta che hai assaggiato... qualsiasi pezzo di carne con questa qualità, il tuo palato ti ringrazia per la differenza del sapore, della tenerezza e non dal sapore di antibiotico o come si usa spesso il termine “dura come una soletta” Personalmente non ne posso fare a meno. Sig. Emanuele e sempre gentile, mi spiega ogni volta il tipo di taglio, lo spessore ecc. La carne viene spedita sotto vuoto con il camion refrigerante. Il mio consiglio è quello di provare per credere. La qualità non deluderà.leggi...
Elena Bonino
Elena Bonino
2020-09-23T14:09:07+0000
Carne ottima e Emanuele super efficiente!
Francesco Mele
Francesco Mele
2020-09-22T12:48:38+0000
La Carne biologica è di alta qualità e dal gusto piacevole ed intenso. Poi Emanuele è una persona sempre disponibile... e seria.leggi...
Arianna Pezzuto
Arianna Pezzuto
2020-09-22T12:39:10+0000
La carne è di elevata qualità ed inoltre Emanuele è una persona molto disponibile, seria e competente.
Filippo Schininà
Filippo Schininà
2020-09-22T12:30:41+0000
Carne straordinaria. Emanuele gentile e disponibile. Ordinerò ancora da lui
Andrea Fratta
Andrea Fratta
2020-07-27T11:31:59+0000
Buongiorno, è la seconda volta che ordino la carne da voi e devo dire che è ottima !! inviro tutti a provarla, merita... veramente! eccezzionale! complimentiAndrea da Romaleggi...
Giulio Lipovscek
Giulio Lipovscek
2020-06-27T19:10:06+0000
Ho comprato un pacchetto misto... veramente un carne eccezionale ... grigliata perfetta oserei dire grazie
Christian Caruso
Christian Caruso
2020-06-26T12:53:52+0000
carne di qualità super !sapore di erba e proprietario super professionale!!
Patrizia Angelini
Patrizia Angelini
2020-06-26T07:37:46+0000
La Dieta Mediterranea prevede il consumo moderato di carne di qualità .... ecco questo Progetto concilia la... sostenibilità degli allevamenti, il benessere animale e l'elevato valore nutrizionale della carne; il gusto è così pieno che non ha paragoni con altri prodotti presenti sul mercato! La consiglio perchè c'è concretezza nelle dichiarazioni del Progetto ed Emanuele è estremamente professionale e proattivo nel soddisfare le richieste!leggi...
Francesca Modestino
Francesca Modestino
2020-05-28T17:09:37+0000
carne di qualità superiore a ...genuina ma soprattutto ottima...prezzi moderati e consegne puntualissime..consiglio... assolutamente.leggi...
Anna Sara Serbelloni Mazzanti
Anna Sara Serbelloni Mazzanti
2020-05-26T17:35:50+0000
La carne con la più alta qualità mai mangiata. Ormai è un anno che compro esclusivamente la carne che fornisce il... Progetto Stato Brado di Emanuele.In più, il prezzo è decisamente buono raffrontato alla qualità altissima della materia prima, della lavorazione e del servizio.ultimo aspetto fondamentale, la verità. La verità di una carne tracciata, certificata e con gli standard massimi che si possono pretendere.leggi...
Laura Grossi
Laura Grossi
2020-05-26T13:37:55+0000
Grazie Emanuele, la tua carne è sempre ottima. Preparata alla griglia poi per noi è sempre una festa.
Emanuela Dalledonne
Emanuela Dalledonne
2020-03-02T19:53:57+0000
Carne davvero eccezionale. Squisito lo spezzatino, morbido e gustoso. Buonissima la trita con un buon grasso che... permette di fare sughi senza altri grassi.leggi...
Daniela Benvenuti
Daniela Benvenuti
2020-02-18T17:12:39+0000
Prodotto eccellente, ho 4 bambini e tutti a casa sono impazziti per il sapore e qualità della carne...straconsiglio!
Kether La Fonte
Kether La Fonte
2020-02-17T19:10:42+0000
Buonissima carne, dal gusto forte e selvatico, che prova la vita sana condotta dagli animali. Prezzo abbastanza equo.... Assolutamente consigliato, per rispettare la natura non è necessario diventare vegani.leggi...
Aurelio Manzoni
Aurelio Manzoni
2020-02-10T15:48:12+0000
la carne ha un ottimo sapore e consistenza , sono oramai cliente abituale
Fabrizio Falcinelli
Fabrizio Falcinelli
2020-01-19T20:45:06+0000
carne di alta qualità.Sapore eccellente come sempre. consigliatissima
Matteo Lorusso
Matteo Lorusso
2019-12-13T11:02:31+0000
Azienda seria, qualità della carne eccezionale, consegna in tempi brevi, posso solo che consigliare l'acquisto, io... ormai sono cliente affezionato.leggi...
Giuliano Faini
Giuliano Faini
2019-12-11T06:31:03+0000
Sistema di ordine semplice, confezioni arrivate sottovuoto in ottimo stato, carne superDa provare per capire
Sabrina Dal Ceredo
Sabrina Dal Ceredo
2019-10-12T19:52:37+0000
Manuel è molto bravo e disponibile
Alberto Spaziante
Alberto Spaziante
2019-10-12T19:46:20+0000
Servizio eccellente, carne saporita e prezzo onesto, da segnalare la trasparenza inerente alle certificazioni bio e... grass fed. Davvero consiglio di provarla!leggi...
Chiara Balzamo
Chiara Balzamo
2019-10-12T19:40:45+0000
consigliatissimo, carne di alta qualità con sapore piacevole.. qualità del servizio impeccabile!
Ilaria Vetere
Ilaria Vetere
2019-10-11T12:13:20+0000
Sono rimasta positivamente sorpresa dal sapore di selvatico che non avevo mai provato. Carne spettacolare!... consigliatissimo anche per la trasparenza e la qualità del servizio.leggi...
Ezio Caggiati
Ezio Caggiati
2019-10-10T06:20:19+0000
Carne come sempre spettacolare!Quando mangi queste prelibatezze pensi allo schifo che mangiamo normalmente ogni... giorno...è un po’ come paragonare una 500 ad una Ferrari 😂😂😂!leggi...
Marcella Simonetto
Marcella Simonetto
2019-09-11T08:54:48+0000
Carne di qualità davvero superiore, gusto molto intenso che non necessita quasi di salatura. Emanuele serio e... disponibile.leggi...
Paula Matte Bon
Paula Matte Bon
2019-07-11T16:37:53+0000
Grazie Emanuele: la carne che ho acquistato è buonissima!
Iacopo Labano
Iacopo Labano
2019-07-04T23:44:52+0000
Se tutti i prodotti che compriamo avessero questa cura e questa qualità ...sarebbe un altro mondo :)Gran carne ! Un... esperienza da cui ho imparato molto .Bravi!leggi...
Silvia Peresan
Silvia Peresan
2019-07-04T12:52:57+0000
Carne molto buona, tutte le certificazioni sono disponibili per gli scettici. Per mio gusto personale avrei preferito... una frollatura maggiore che avrebbe reso ancora più scioglievole la carne. Lo consiglio vivamenteleggi...
Leschiutta Marco
Leschiutta Marco
2019-07-02T11:23:37+0000
Carne davvero spettacolare, con sapore un po' selvatico molto caratteristico. Da segnalare anche la trasparenza in... tutte le fasi per quanto riguarda la tracciabilità. Davvero top. Consiglio vivamente di provarla!leggi...
Maurizio De Masi
Maurizio De Masi
2019-05-27T18:45:23+0000
Grazie ad un mio collega ho scoperto il progetto di Emanuele ed incuriosito, ma anche spinto dal fatto che ormai in... giro (nemmeno nelle macellerie) si trova della carne di buona qualità, ho voluto provare...devo dire grazie davvero al mio collega e ad Emanuele, perché finalmente dopo un bel po' di anni sono riuscito ad assaggiare una carne davvero eccellente...finalmente una carne che ha un sapore genuino...davvero squisita!!!Consigliatissimo 🔝🔝🔝leggi...
Massimiliano Vetere
Massimiliano Vetere
2019-05-27T18:31:00+0000
Carne eccellente! Servizio di spedizione impeccabile. Ho preso 5kg per provarla molto incuriosito dai racconti di... parenti e amici... ho potuto seguire quasi tutta la filiera e comprendere lo sforzo di Emanuele nell’offrire un prodotto molto valido.Io vivo a Milano e a tre giorni dalla data di macellazione ho ricevuto la carne sottovuoto e ben sigillata.Vi consiglio di provare... carne di alta qualità!leggi...
Alessia Pirrone
Alessia Pirrone
2019-04-15T11:08:42+0000
Carne buonissima, tenera, senza un filo di grasso. Il vero sapore della carne. La consiglio 👍
Mario Sandri
Mario Sandri
2017-12-23T17:13:00+0000
Nic Dum
Nic Dum
2017-06-05T15:11:49+0000
Franco Bavaro
Franco Bavaro
2016-09-16T14:07:59+0000
Carne eccellente e valore aggiunto Emanuele è una persona disponibile, seria e molto competente. Per me è una fortuna... che esista questa realtà. Consigliatissimo.leggi...
Chiara Greatti
Chiara Greatti
2016-08-23T08:18:30+0000
Qualità altissima della carne. Impegno, Serietà e Dedizione completa di Emanuele. Complimenti!!!
Domenico Levato
Domenico Levato
2016-07-11T20:46:28+0000
Carne eccellente e gustosa. Possiamo finalmente mangiare una bella bistecca sapendo cosa mangiamo. Emanuele, poi, è... una persona squisita.leggi...
Maurizio Levato
Maurizio Levato
2016-07-11T17:29:47+0000
Samuele Gagliardi
Samuele Gagliardi
2016-07-11T07:53:51+0000
Viktor Viktoria
Viktor Viktoria
2016-06-19T14:39:30+0000
Claudio De Padua
Claudio De Padua
2016-05-15T06:17:23+0000
Carne al di sopra di ogni aspettativa. preciso puntuale e soprattutto molto disponibile.
Simone Garofalo
Simone Garofalo
2016-03-27T09:18:42+0000
Carne ottima. Saporita e profumata. Progetto sicuramente interessante e nobile!
Lenka Pilar Zamalloa Aparicio
Lenka Pilar Zamalloa Aparicio
2015-12-18T12:06:13+0000
Ottima, adesso sto preparando lo'spezzatino e sono sicura che le bimbe e il mio marito sarano felicisimi di mangiare... una carne cosi gustosa grazie Emanueleleggi...
Yara D'Avella
Yara D'Avella
2015-12-17T19:26:11+0000
Carne buonissima e ottimo servizio. Emanuele è sempre gentilissimo . Super consigliata!
Luke Altieri
Luke Altieri
2015-12-17T19:09:46+0000
Un vero appassionato , e dalla passione nascono solo capolavori ... Carne a 5 stelle In tutti i sensi , che rieduca il... palato ricordando sapori ancestrali ... il massimo che si possa pensare e desiderare ...leggi...
Matrone Dimitri
Matrone Dimitri
2015-11-22T17:57:46+0000
Flavio Leonori
Flavio Leonori
2015-10-15T18:56:20+0000
Luca Romano
Luca Romano
2015-09-11T09:51:57+0000
La carne è una favola ed il prezzo strepitoso...complimenti davvero!
Alessia Setta
Alessia Setta
2015-09-09T21:07:55+0000
Carne buonissima e tenerissima!Servizio eccellente in quanto la carne viene già spedita lavorata (fette, macinato,... pezzi) e sottovuoto.Emanuele è gentilissimo e il cliente è trattato davvero con i guanti.Consigliatissimo!leggi...
Pietro Comeri
Pietro Comeri
2015-05-18T11:58:19+0000
Carne meravigliosa! Il servizio ottimo e la consegna puntuale. Grazie Emanuele!!
David Fontana
David Fontana
2015-01-15T14:11:35+0000
Massimo Gentili
Massimo Gentili
2014-12-27T08:23:22+0000
Marcello Rellini
Marcello Rellini
2014-12-04T19:10:21+0000
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